Speisekarte

MODERN ASIAN CUISINE

Starters

Sommerrollen (2 Stk.) E
Reispapier-Mantel gefüllt mit Sojasprossen, Minze, Salat, Erdnüssen und hausgemachten Chili-Limetten-Dressing
7 Garnelen im knusprigen Tempura-Mantel B
€6.80
8 Lachs gegrillt D
€7.80
9 Hähnchenbrust gegrillt
€6.80
10 Thunfisch gegrillt D
€7.80
11 EdamameF
€5.90
Japanische grüne Sojabohnenschoten
13 Seetang – SalatK
€10.80
Mit Feuerlachs und Avocado serviert, dazu Guacamole, Salsa Roja, Sakurasprossen, Shiso Purple und Soja-Balsamico-Sesam-Dessing
14 Wantan ChienA, E
€6.80
Handgemachte Teigmantel gefüllt mit zart gebackenem Rind- und Schweinefleisch, serviert mit Salat, Erdnüssen und einem Soja-Schalotten-Dip
15 Frühlingsrolle ClassicA, B, E
€6.80
Gebacken mit feingehackten Garnelen, Krebsfleisch, dazu Salat, Erdnüsse und einem Soja-Schalotten-Dip
16 Gegrillte HühnerspießeE
€6.80
Mit Salat und Erdnüssen
17 Homemade SalmonballD, E
€7.80
Mit Salat und Erdnüssen
18 DAY DU Tapas Mix (Für 2 Personen)
€18.50
Verschiedene kleine warme und kalte Vorspeisen
19 DAY DU Tapas Mix (Für 3 Personen)
€26.80
Verschiedene kleine warme und kalte Vorspeisen

Suppen

Cremige Kokos-Suppe

Kräftige Hühnerbouillon mit Champignons, Koriander, Okra und sahniger Kokosmilch
1 Huhn
€5.80
2 GarnelenB
€6.80
6 BiolachsD
€6.80

Pho Classic Large

Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche, mit Reisband- nudeln in einer kräftigen Brühe vom Suppenhuhn und Rind, verfei- nert mit Frühlingszwiebeln und Koriander
30 Hühnchenbrust
€12.90
31 Rind (Argentinisches Hüftsteak in Scheiben)
€14.90
32 Tofu
€11.90

Mien (Classic)

Ausgewählte Glasnudeln aus 100% Topicowurzel ohne Zuatztoffe. Serviert mit einer kräftigen Rinder- und Hühnerbouillon, Schalotten und Koriander.
42 Biolachs gebraten mit Cherrytomaten, Dill, Ingwer, Lauch, SesamölD;K
€16.50
43 Tofu mit Cherrytomaten, Dill, Ingwer, Lauc, SesamölK
€12.90

Salate

Gemischter SalatE, K

Knackige Salate, Radicchio, Eisbergsalat, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, geröstete Erdnüsse, Sesam, Olivenöl und Shiso Purple, verfeinert mit Chilli-Limetten-Vinaigrette
21 Hähnchenbrust gegrillt
€14.50
22 Geschnetzeltes Argentinisches Hüftsteak
€16.80
23 Knusprige Ente
€16.80
24 Garnelen gebraten mit Schalotten, DillB
€16.80
25 Biolachs gegrillt mit Dill, Frühlingszwiebel, Salsa Roja, Soja-BalsamicoD
€17.90
26 Wild-Thunfisch gegrillt mit Schalotten, Dill, Soja-BalsamicoD
€17.90

DAY DU AnanasE

Schalotten und Dill auf Ananas, dazu Rucola und geröstete Erdnüsse
37 GarnelenB
€20.90
38 LachsD
€28.50

DAY DU MangoE

Schalotten und Dill auf Mango, dazu Rucola und geröstete Erdnüsse
47 ThunfischD
€28.50
48 LachsD
€28.50

Nudeln

Bun (Nam Bo Style)E, K

Warme Reisnudeln, Sprossen-Wildkräuter-Salat, Shiso-Rot und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, Koriander und Sesam
60 Knusprige Entenbrust
€17.80
61 Würzige Hühnchenbrust gegrillt
€17.80
63 Geschnetzeltes Argentinisches Hüftsteak
€17.80
64 Wilder Thunfisch gegrillt mit Schalotten und DillD
€20.80
65 Biolachs gegrillt mit Frühlingszwiebeln und DillD
€19.80
66 Hausgemachter Seidentodu gebraten
€13.80
68 Selbstgemachte BiolachsbällchenD
€17.80
69 GarnelenD
€17.80

Pho Kokoscreme (Hue Style)E, K

Cremige Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Wildkräuter-Salat, gerösteten Erdnüssen, Koriander und Sesam
70 Knusprige Entenbrust
€17.80
71 Würzige Hühnchenbrust gegrillt
€17.80
73 Geschnetzeltes Argentinisches Hüftsteak
€17.80
74 Wilder Thunfisch gegrillt mit Schalotten und DillD
€20.80
75 Biolachs gegrillt mit Frühlingszwiebeln und DillD
€19.80
76 Hausgemachter Seidentofu gebraten
€13.80
78 Selbstgemachte BiolachsbällchenD
€17.80

UdonE

Gebratene japanische Nudeln mit Pak Choi, Champignons, Wildkräuter-Salat, Erdnüsse und Koriander zubereitet in hausgemachter dunklen Soße
79 Hühnerbrust
€14.80
80 Argentinisches Rinderhüftsteak
€16.50
81 Entenbrust (Barberie Ente)
€16.50
82 GarnelenB
€16.50

Main Dishes

DAY DU CurryE

Cremige Kokosmilch, Rotes Curry, Ananas, Zitronengras, Erdnüsse, Wildkräuter-Salat, Koriander, Thai-Kräuter, serviert mit Jasmin-Reis
92 mit Hühnchenbrust
€16.80
112 mit Hüftsteak aus Argentinien, geschnetzelt und gegrillt
€17.80
122 mit knuspriger Ente
€17.80
142 mit GarnelenB
€19.80
148 mit hausgemachtem Tofu
€13.80
153 mit gegrilltem Biolachs, Dill, SchalottenD
€20.80
113 Vit Van An
€19.90
Ente auf Kaiserschoten, Kräuterseitling, Chinakohl, Koriander, Soja-Balsamico mit Jasmin Reis
128 Tuna a la DAY DUD
€25.50
Gegrillter Thunfisch mit Chinakohl, Kaiserschoten-Soja, abgeschmeckt mit Salso Roja, Soja-Balsamico-Dressing mit Reis
129 Teri LachsD, K
€25.50
Biolachs gegrillt, Chinakohl-Teriyaki-Jus, Wildkräuter-Salat, Salsa Roja, hausgemachtes Soja-Balsamico-Sesamdressing, Sakuraspros- sen mit Reis
131 Bo Tai Lan
€22.50
Geschnetzeltes Argentinisches Hüftsteak mit Chinakohl, Kaiser- schoten-Soja, Kräuterseitling, abgeschmeckt mit Salsa Roja, Soja- Balsamico-Dressing mit Reis
135 Ga Nuung
€19.90
Hühnerfleisch mit Chinakohl, Kaiserschoten-Soja, Kräuterseitling, abgeschmeckt mit Salsa Roja, Soja-Balsamico-Dressing mit Reis

Kids Menü 1

Frittierte Kartoffeln
90 mit Hühnchenspießen vom Grill
€8.50
91 mit hausgemachten Chicken-Crispies
€8.50

Kids Menü 2C

Bratreis mit Bio-Eiern
95 mit Hühnchenspieß vom Grill
€8.50
96 mit hausgemachten Chicken-Crispies
€8.50

Desserts

Ingwer-Mango-Eis
€6.50
Sesam Eis
€6.50
Grüner Tee-Eis
€6.50

Sushi

Nigri

Jeweils 2 Stück
N1 Aburi MaguroD
€5.90
Feuerthunfisch
N2 Aburi SakeD
€5.90
Feuerlachs
N3 Aburi GaiN
€5.90
Feuerjacobsmuschel
N4 KaniD
€5.00
Surimi*
N5 SakeD
€5.50
Lachs
N6 AnagoD
€5.50
Salzwasseraal gegrillt
N7 MaguroD
€5.50
Thunfisch
N8 Hotate GaiN
€5.50
Jacobsmuschel
N9 EbiB
€5.50
Eingelegte Gernele

Maki

Jeweils 8 Stück
M21 Avocado
€5.00
Avocado
M22 SakeD
€5.50
Lachs
M23 EbiB
€5.50
Eingelegte Garnele
M24 TekkaD
€5.50
Thunfisch
M25 AnagoD
€5.50
Salzwasseraal gegrillt
M26 Fried EbiB
€6.50
Gebackene Garnele
M27 Kappa
€4.50
Gurke
M29 SalmonskinD
€5.50

Inside-Out-Roll

Jeweils 8 Stück
M30 AlaskaD
€11.50
Lachs, Avocado, Tobiko
M31 Vegetarisch SpezialK
€10.50
Mango, Gurken, Avocado, Frischkäse, außen Sesam
M32 California Surimi
€11.50
Surimi*, Avocado, Tobiko
M34 MaguroD
€11.50
Thunfisch,, Avocado, Tobiko
T35 Ebi TempuraB, K
€11.50
Gebackene Garnelen, Avocado, Frischkäse, außen Sesam
M36 Hotate GaiN
€11.50
Jacobsmuschel, Avocado, Tobiko
M37 Salmon SkinD, K
€11.50
Lachshaut gegrillt, Sesam
M38 Freestyle
€16.50
Nach Empfehlung des Kochs

Sashimi

M55 Sashimi TunaD
€25.50
10 Scheiben Thunfisch
auf Seetang, Avocado
und Sakurakresse
M56 Tuna Fire und LachstatarD
€26.50
8 Scheiben Feuertuna
auf Seetang, Avocado
und Lachstatar
M59 Tuna TatakiD
€26.00
10 Scheiben Thunfisch
kurz angebraten,
mit Salat und Lachstatar
M57 Sashimi SalmonD
€25.50
10 Scheiben Lachs
auf Seetang, Avocado und Sakurakresse
M58 Sashimi Salmon AbukiD
€26.50
8 Scheiben Feuerlachs auf Seetang, Avocado und Lachstatar
M60 Salmon TatakiD
€26.00
10 Scheiben Lachs
kurz angebraten,
mit Salat und Lachstatar
M61 Sashimi Day DuD
€26.00
3 Scheiben Lachs
3 Scheiben Thunfisch 4 Jacobsmuscheln auf Seetang, Avocado und Sakurakresse

Special Homemade Rolls Day Du Style

Jeweils 8 Stück
N47 Crispy TigerB, G
€16.50
Garnelen im Tempura- mantel, Mango, Avocado, Frischkäse,bedeckt mit Feuerlachs
M48 Day Du KrebsB, D, G
€16.50
Surimi*, Mago, Avocado, Frischkäse, bedeckt mit Feuerlachs, Daikonkresse und Tobiko
M50 Sake FancyD, G
€16.50
Frischkäse, Mango,
Avocado, Lachshaut, ummantelt mit Feuerlachs
M51 Tuna FireD, G
€17.50
Mango, Avocado, Surimi*, Frischkäse, ummantelt
mit Feuerthunfisch
M53 Fire ScallopsD, G, N
€16.50
Gebackene Garnelen, Avocado, gurken, Frischkäse, ummantelt mit Feuerjakobsmuscheln
M54 Day Du RollD, G
€16.50
Gegrillter Lachs, Avocado, Frischkäse, außen bedeckt mit Aal, Daikonkresse, Teriyaki-Sauce

Fried Tempura Rolls

T36 Tuna TempuraD, G
€15.50
Thunfisch, Avocado,
Frischkäse in Tempurateig gebacken
T37 Salmon TempuraD, G
€15.50
Lachs, Avocado,Frischkäse in Tempurateig gebacken
T39 Hotate Gai-TempuraG, N
€15.50
Jacobsmuscheln, Avocado, Frischkäse in
Tempurateig gebacken
T40 Veget. TempuraG
€13.50
Avocado, Frischkäse in Tempurateig gebacken
13,50
M45 Fry Big RollD, G
€17.50
Lachs, Thunfisch, Avocado Frischkäse in Tempurateig gebacken

Menues

Menü 12D
€26.50
Day Du Homemade Roll (Ebi-Tempura, Avocado außen bedeckt mit Feuerlachs) / 6 Nigiri
Sushi For TwoD
€48.50
Day Du Spezial- Rainbow / Salmon Tempura Roll Seetangsalat mit Feuerlachs / 6 Nigiri
Sushi For ThreeD
€62.50
Day Du Spezial-Rainbow / Tuna Tempura Roll / Lachs Inside-Out Seetangsalat mit Feuerlachs / 8 Nigiri
Sushi For FourD
€82.50
2x Day Du Spezial-Rainbow / Scallops Tempura Roll /
Ebi Tempura Roll / Seetangsalat mit Feuerlachs / 10 Nigiri
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